在上海市大众工业学校的烹饪实训室里，总能看到一个专注的身影——李肖宇。他手持刀具在多种食材上面舞动，将不同的食材切成想要的样子，或在热灶前精准把控火候，将平凡的食材化作艺术。这位年轻的烹饪学子，用一次次锤炼与突破诠释着学校"德塑人生，技行天下"的校训，在烟火气中烹煮出属于自己的璀璨未来。  

以德为基，匠心传承

"学厨先学德"，这是李肖宇进入大众工业学校后铭记于心的箴言。在专业课堂上，他不仅学习刀工火候，更在老师的言传身教中领悟职业操守：从食材的敬畏之心到出品的安全责任，从团队协作的谦逊态度到服务社会的职业理想。当他在"赖声强校际挑战赛"中主动帮助对手调试设备时，当他在社区公益活动中为老人传授健康饮食知识时，"德"早已融入他的每一次选择。学校将德育贯穿于实训考核、技能竞赛的每个环节，让李肖宇懂得：真正的烹饪大师，既要有手中技艺，更需心怀大义。  

以技为刃，淬炼锋芒

从初入校园时的手忙脚乱，到斩获"中华杯"三等奖、"赖声强挑战赛"金奖的从容自信，李肖宇的成长印证着大众工业学校"岗课赛证"融合培养体系的卓越成效。学校对标国际标准打造的智慧实训中心，让他在模拟酒店后厨的场景中掌握现代烹饪技术；校企合作项目则带他走进米其林餐厅后厨，感受真实行业脉搏。更令人瞩目的是，他在校期间同时斩获中式烹调师、中式面点师中级证书及西餐高级证书，成为"一专多能"的复合型人才。正如他在赖声强校际挑战赛获奖时所言："学校教会我的不仅是单项技能，更是应对未来行业变革的底气。"

双翼齐飞，筑梦未来

如今，手捧厚厚一沓证书和奖学金的李肖宇，每天准时出现在实习基地。他知道，学校给予的不仅是荣誉，更是一生受用的职业基因：既有"德塑人生"的价值坚守，又有"技行天下"的实力担当。在上海市大众工业学校，无数像李肖宇这样的学子正在发生蜕变——他们有的成为五星级酒店的技术骨干，有的自主创业，更有人站上各类技能大赛的舞台，一展风采。

这里，中西结合的课程体系与行业大师零距离指导相得益彰；这里，传统技艺与智能烹饪科技碰撞出创新火花；这里，每个怀揣烹饪梦想的年轻人都能找到属于自己的星辰大海。选择大众工业学校烹饪专业，就是选择用匠心雕琢人生，以德技双馨的姿态，在世界餐饮版图上烙下中国匠人的印记。  

当锅铲与炒锅的铿锵化作青春乐章，当面团在指尖绽放万千姿态，李肖宇的故事告诉我们：烹饪不仅是谋生之术，更是修心之道、创造之美。在上海市大众工业学校，"德"与"技"如同火与盐，将平凡的日子烹制成不平凡的人生盛宴。

                            经济管理系

2025年5月14日